Sebagai pecinta drakor, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan tteokbokki. Tteokbokki adalah makanan yang berasal dari korea. Tteokbokki terbuat dari tepung beras yang disiram saus gochujang atau saus cabai. Karena banyak sekali scane di drama korea yang memperkenalkan tteokbokki sebagai jajanan street food, ataupun makanan yang dibagikan pada tetangga ketika pindah ke lingkungan baru. Makanan ini menjadi banyak diminati, dan pada artikel kali ini, kita akan membuat tteokbokki dengan versi low buget. bahan-bahan yang akan digunakan pun sangat mudah kita jumpai. Berikut resepnya :



resep kue beras atau tteokbokki

250 gr tepung beras

4 sdm tepung terigu

secukupnya garam

secukupnya air hangat 

pertama, sangrai dahulu tepung beras dan tepung terigu, lalu tuangkan garam dan air sedikit-sedikit sambil di uleni sampai adonan kalis. Setelah kalis, bentuk adonan. lalu rebus adonan  yang sudah dibentuk selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan tteokbokki, lanjut membuat saus.

Resep saus

3 sdm bubuk cabai

5 sdm saus cabai

2 sdm kecap

1 buah bawang bombai

4 siung bawang putih

1 sdt gula

secukupnya penyedap rasa

100 ml air

tumis bawang bombai dan bawang putih secara bersamaan, lalu tambahkan air, masukkan saus, kecap, gula, bubuk cabai dan penyedap rasa. masukkan tteokbokki lalu tunggu hingga meresap.


 tambahkan taburan biji wijen dan sajikan selagi hangat.

selamat mencoba!